Epiphone fut créée dans les années 1870 en Turquie par Anastasios Stathopoulo, lui même grecque. Il construisait à la base des violons et des luths. C'est en 1903 que Stathopoulo vint s'installer aux états unis.Il ajouta à sa production, des mandolines. A la mort de stathopoulo en 1915 son fils Epaminondas, décida de reprendre l'entreprise.En 1917, il renomma l'entreprise house of stathopoulo. en 1918 l'entreprise commenca la fabrication de banjos et renomma en 1924, la société, au nom Epiphone.
En 1928 Epiphone réalisa ces premiers modèles de guitares, des archtops (guitares semi acoustiques de style jazz).C'est ainsi qu' Epiphone fut considéré comme l'un des majeurs concurrent de Gibson. Epiphone créa en 1935 sa propre ligne d'amplificateurs, les Electar réalisés par Nat Daniel, avant qu'il ne fonde Danelectro.
En 1943, suite au décès d' Epaminondas, la société passa au main de Frixo et Orphie Stathopoulo.
Dans les années 50 un grand nombre d'artistes célèbre acquérir une Epiphone, George Van eps,Oscar Moore et Tony Mottola.
Epiphone finit par etre racheté par Gibson, son principale concurrent, en 1957 à la mort de Frixo.
Gibson attendit 1958 pour sortir de nouveaux modèles de la marque Epiphone, la companie créa ainsi un grand nombre d'instruments aux formes variées: archtop, solid body...
En 1984 Gibson du fermer l'usine américaine d' Epiphone, les guitares furent fabriquées dans une usine deja ouverte depuis quelque temps au japon.
Henry Juszkiewicz, racheta gibson en 1986, et repris vite la production américaine d'Epiphone.
Depuis la marque continua a commercialiser de nombreux modèles souvant copiés sur les gibson, mais simplifiés.
(Ci dessus Les Paul, un des modèles les plus fabriqué chez Epiphone.)